AI 기반 개인 맞춤 식음료, 건강 트렌드의 미래인가?
"오늘 내 몸이 필요로 하는 영양소를 AI가 알려줍니다." 아침에 일어나면 앱이 어젯밤 수면 데이터를 분석해 오늘 필요한 영양소를 추천하고, 출근길 카페에서는 내 유전자 정보를 기반으로 맞춤 제조된 단백질 음료를 픽업합니다. SF 영화가 아닙니다. 2025년 현재, 우리의 식탁입니다.AI, 빅데이터, 바이오 기술이 접목된 스마트 푸드는 개인 맞춤형 영양 관리는 물론, 환경 지속 가능성까지 고려하며 푸드테크 시대를 이끌고 있다. 2025년은 개인화, 지속 가능성, 건강이 식음료 산업의 핵심 이슈로 자리 잡을 전망입니다.🤖 AI 푸드테크란?개념 인공지능과 빅데이터를 활용해 개인의 건강 상태, 유전자, 생활 패턴을 분석하고 최적의 식음료를 추천·제조하는 기술입니다.핵심 기술유전자 분석: DNA 키트로 체질 ..
2025. 10. 12.
